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罂粟壳严禁用作调味秘方 安徽食药监:一经查实追究刑责

  “不就吃个火锅吗?还用排队?”日常生活中,排队等吃饭场景数见不鲜,但同时也让人困惑。或许你没想到,有些美食“够味”的背后或许是添加罂粟壳的缘故。近日,安徽省食药监局发出《关于严厉查处餐饮服务环节违法添加罂粟壳等非食用物质的通知》,严查用罂粟壳等非食用物质“提鲜”的行为,一经查实,将追究刑事责任。

  省食药监局介绍,罂粟壳是成熟的罂粟果去掉籽后的部分,把它放在汤里会煮出“鸦片”成分。久食的人会上瘾,出现发冷、出虚汗、乏力等症状,严重时可能对神经系统和消化系统造成损害,对人的肝脏和心脏也有一定的损害。

  近年来,在食药监部门和公安部门重拳出击下,陆续查处了一系列使用罂粟壳作为食品调味料的违法违规行为。但仍有少量餐饮服务单位铤而走险、以身试法,在自制火锅底料、自制调味料时,违法添加罂粟壳等非食用物质,招揽“回头客”。

  安徽省食药监局要求,各地食药监管部门要将违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质作为餐饮服务环节日常监督检查的重要内容,强化对火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店、中央厨房和集体用餐配送单位等重点单位,以及美食街、夜宵城和校园周边等餐饮消费聚集区域的突击检查。

  安徽省食药监局表示,将适时组织横向或者纵向的突击检查。对在监督检查、监督抽检和群众举报投诉中发现的问题,将深入开展调查取证,尽快查清违法事实,收集整理违法证据,依法严肃处理违法行为。在案件查处过程中发现涉及上游环节违法违规线索的,将追根溯源,一查到底。经查实违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质的,将立即移送当地公安机关,依法追究刑事责任。消费者若发现餐饮单位存在非法添加时,可拨打12331电话进行投诉或举报。(石跃新 罗晓薇)